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本文目录
主料
蒜薹70克 ，做法做法做法做法粉丝60克 ，大全大全洋葱一个
辅料
酱油适量 ，家常家常盐适量 ，蒜苔蒜苔视频味精适量
1.食材 ：蒜薹（已清洗切段） 、粉丝粉丝粉丝（已泡软），做法做法做法做法洋葱切丝
2.将蒜薹下入清水锅中焯开1分钟后 ，大全大全捞出 。家常家常
3.烧锅倒油烧热 ，下入焯好的蒜薹和泡好的粉丝翻炒翻炒 。
4.然后 ，加适量的酱油 。放入洋葱
5.加适量的盐。
6.加适量的味精 。
7.调味炒匀即成 。
1.将蒜苔洗净，去头去尾 ，切成两厘米左右的小段
2.粉条泡好备用 ，我用的是袋子里装的那种湿的粉条 ，也可以用干粉条
3.锅中倒油 ，将蒜苔放入锅中进行煸炒
4.炒到蒜苔表面有点焦黄 ，放入炖好的肉 ，如果没有现成的肉 ，可以先炒肉 ，然后放蒜苔
5.翻炒几下 ，加入适量开水 ，就可以将粉条放入锅中，因为用的现成的炖肉 ，有肉汤 ，所以盐和老抽可以不放 ，口味重的可以适量多加一点
6.盖盖子炖 ，粉条熟透即可出锅 ，搭配一碗白米饭 ，味道更佳
工具/原料:蒜苗(500克)，粉条（干）(150克) ，老抽1勺 ，精盐2小勺 ，料酒1勺，鸡汁1勺 ，花椒大料水2勺 ，鸡精1勺 ，十三香半勺
步骤/方法:
1.把蒜苗洗干净淋干水分
2.粉条用开水泡上，待用
3.调好汁 ，料酒1勺，十三香半勺，鸡汁1勺
4.把花椒大料，香叶，桂皮用开水泡上备用。
5.锅里倒入适量植物油 ，油热后把调好的汁倒入 ，随后倒入蒜黄 ，不停翻炒 ，
6.炒至三四分钟后放入精盐2勺 ，老抽1勺，花椒大料水2勺 。急速翻炒，翻炒均匀后倒入开水 ，没过蒜苗 ，把粉条从水里捞出倒入锅里炖之，中火炖之粉条熟知即可出盘。出锅之前加入鸡精1勺调味 。
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